푸드 프로세서에 대해 알아야 할 모든 것
푸드 프로세서를 사용하면 인건비를 많이 절약하고 준비 과정의 생산성을 크게 높일 수 있기 때문에 식당 주인에게는 희소식입니다. 프로세서가 다용도일수록 이것이 더 사실입니다.
올바른 푸드 프로세서를 얻는 것이 매우 중요합니다. 그것을 잘 선택하고 바르게 사용하는 것이 오래 지속되도록 이해해야 합니다. 특히 모든 주부 및 일하는 여성에게 이상적입니다. 몇 초 만에 야채를 필요한 크기와 모양으로 자릅니다. 시간 낭비와 노력이 필요하지 않습니다.
당근, 양배추, 시금치, 비트 뿌리, 무, 녹색 잎 채소와 같은 야채도 있습니다. 녹색 잎이 많은 채소를 잘게 자르는 데 너무 많은 시간을 소비하지 마십시오. 녹색 잎 채소를 자르는 것은 시간이 많이 걸리기 때문에 어려운 과정일 수 있습니다. 더 이상, 푸드 프로세서를 사용하면 작업을 쉽게 수행할 수 있습니다.
일반적으로 프로세서의 베이스에는 주로 장치의 가장 무거운 구성 요소인 모터가 있습니다. 풀 사이즈 푸드 프로세서에는 더 크고 더 튼튼한 모터가 있습니다. 무게는 약 30파운드입니다. 그것의 무거움은 기계에 더 많은 안정성을 제공하고 모터 프로세스 중에 쉽게 움직이지 않도록 보장합니다. 푸드 프로세서 모터 베이스의 초기 유형은 일반적으로 모두 견고한 플라스틱으로 덮여 있고 흰색으로 마감되었습니다. 오늘날에는 판매용 스타일이 많기 때문에 플라스틱과 금속 마감이 있는 거의 모든 스타일리시한 색상 중에서 선택할 수 있으므로 기기가 요리 앙상블에 진정으로 통합될 수 있습니다.
프로세서의 모터에서 오는 것은 애드온을 사용하기 위해 확장되는 드라이버 샤프트입니다. 일반적으로 반투명하고 단단한 플라스틱으로 만들어진 보울은 샤프트에 정확히 맞고 제자리에 완전히 고정됩니다. 그릇과 동일한 재료로 만들어진 그릇의 뚜껑도 그릇 위에 고정됩니다. 그럼에도 불구하고 이전 설계에서는 잠금 장치가 맞물릴 때마다 자동으로 모터가 켜집니다. 최신 유형에서는 일반적으로 “켜기/끄기” 스위치가 있습니다.
적게는 50달러에서 많게는 수백 달러에 푸드 프로세서를 손에 넣을 수 있습니다. 더 저렴한 옵션이 효과가 있는 반면, 더 비싼 모델은 수리하지 않고도 몇 년 더 오래 사용할 수 있습니다. 이러한 고급 모델의 칼날 성능은 가장 힘든 주방 작업도 확실하게 처리할 것입니다. 중간 라인 옵션을 선택하면 몇 년 동안 계속 사용할 기계에서 완벽한 결과를 기대할 수 있습니다.