치킨 마하라자 맥(Chicken Maharaja Mac)에 이어 베지 마하라자 맥(Veg Maharaja Mac)이 나옵니다.
이 버거는 원래 100% 쇠고기 패티 2장, 사우전드 아일랜드 드레싱을 변형한 특별 소스, 빙산 양상추, 아메리칸 치즈, 피클, 양파로 구성되었으며 세 부분으로 구성된 참깨 빵에 담겨 제공됩니다. 오늘날까지도 그 조리법은 미국에서 동일하게 유지됩니다.
전설적인 미국 버거의 최초 인도 버전은 치킨 마하라자 맥(Chicken Maharaja Mac)이었습니다. 스모키 소스와 치즈 한 조각으로 맛을 낸 구운 더블 치킨 패티와 잘게 썬 양파, 아삭아삭 잘게 썬 빙산 양상추, 육즙이 풍부한 토마토의 조합이었습니다.
비채식주의자를 위한 인도 빅맥 경험이 몇 년 동안 유지된 후, McDonald’s는 올해 Veg Maharaja로 채식주의 고객을 놀라게 했습니다. 이제 채식주의자들은 치즈와 옥수수를 곁들인 신선한 양상추 패티 위에 부드러운 이국적인 소스를 얹은 고운 치즈 조각, 매콤한 할라피뇨, 바삭바삭한 양파를 곁들인 더블 패티의 맛있는 혼합물을 즐길 수도 있습니다.
McDonald’s India(West & South)의 마스터 프랜차이즈인 Hardcastle 레스토랑의 상무이사 Smita Jatia는 출시 이유를 설명하면서 “포만감 있고 만족스러운 음식에 대한 수요가 많아 Maharaja Mac을 출시하게 되었습니다. 하지만 우리는 채식주의 고객을 배제하고 싶지 않았습니다.”
“우리는 고객을 대상으로 설문 조사를 실시한 결과 채식주의자들이 옥수수와 치즈 조합을 좋아한다는 사실을 밝혔습니다. 그 점에서 힌트를 얻어 Maharaja Mac을 선택하고 Veg Maharaja Mac 형태의 채식주의 버전을 출시했습니다.”
그녀는 채식주의자들이 버거를 먹을 때 재료의 신선함을 느낄 수 있도록 양상추, 할라피뇨, 토마토, 양파 등 많은 야채를 새로운 마하라자 버거에 추가했다고 덧붙였습니다.
Veg Maharaja Mac은 확실히 채식주의자를 위한 최고의 음식입니다. 크기가 크고 맛이