Prepared Pantry의 Springform Pan을 주방에 사용하세요
설계
스프링폼 용기는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 가장 널리 알려진 스프링폼 프라이팬은 9인치 원형입니다. 반면에 작은 원형 프라이팬은 정사각형, 직사각형, 하트와 함께 일반적입니다. 양극산화 처리된 알루미늄, 압도적인 게이지 강철, 유리를 포함한 다양한 소재로 제공됩니다. 선택 사양에는 노스틱 표면과 바닥 주변의 방수 씰이 통합되어 있습니다.
이 팬은 접시에서 효과적으로 꺼낼 수 없는 접시를 가열하는 데 사용됩니다. 스프링폼 접시를 부르는 가장 잘 알려진 공식은 아마도 치즈케이크와 토르테일 것입니다. 스프링폼 용기에서 측면을 간단히 꺼내면 그레이엄 웨이퍼 모젤 덮개와 같이 깨지기 쉬운 바닥 층이 있는 접시에 적합합니다. 일반적으로 치즈케이크용으로 개발되었습니다. 반면에 스프링폼 용기는 피자, 키시, 굳어진 과자의 배열의 일부로도 사용됩니다.
치즈케이크는 미국에서 가장 사랑받는 과자 중 하나이기 때문에 엄청난 양의 공식이 있습니다. 많은 사람들이 그것이 번거로워 보이거나 이전에 문제가 있었기 때문에 겁을 먹습니다. 치즈케이크 상황을 크게 개선하기 위한 엄청난 양의 팁이 있으며 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.
시작하기 전에 모든 고정물이 실온인지 확인해야 합니다. 얼음 고정물은 단순히 섞이지 않습니다. 굳으면 케이크 중앙이 약간 흔들려야 합니다. 그릴에서 꺼낸 후에는 더 익을 것입니다. 통풍이 잘 되는 곳에서 60분 동안 식히십시오. 치즈케이크는 실온에서 먹으면 가장 맛있습니다.
치즈케이크를 케이크로 보아야 하는지에 대한 논쟁이 있습니다. 어떤 사람들은 계란의 양 때문에 토르테라고 불려야 한다고 추측합니다. 다른 사람들은 밀가루가 없으므로 커스타드 파이로 보아야 한다고 생각합니다.
그럼에도 불구하고, 우리 대부분은 치즈케이크가 천국 같다는 데 동의할 수 있습니다. 데워서 굽지 않은 것도 있습니다. 또한 뉴욕 치즈케이크, 펜실베이니아 더치, 필라델피아, 파머스 또는 락토오스 없는 치즈케이크와 같이 모든 혼합된 가방이 있습니다. 외부의 종류도 바뀌고 몇 가지 예에는 그레이엄 솔타인, 진저스냅, 너트, 초콜릿, 간식 또는 종종 전혀 덮지 않은 것도 포함됩니다.