마가리타 트럭과 마가리타 제조의 과학과 예술

타코 케이터링 업체에서 이벤트에 마가리타 바를 제공한다면, 그게 1단계입니다. 2단계는 굉장한 마가리타에 뭔가 특별한 것을 더하는 것입니다 강릉맛집.

꿈꿔왔던 축제가 코앞에 다가왔을지도 모릅니다. 이동식 타코 케이터링 회사는 훌륭한 타코뿐만 아니라 손님들이 식사 전, 식사 중, 식사 후에 노래하고, 춤추고, 낭만을 즐길 수 있는 마가리타로 게임을 한 단계 업그레이드하고 있습니다. 그들은 바퀴 달린 이동식 마가리타 바를 통해 고급 마가리타를 제공함으로써 이를 달성합니다.

기본 마가리타를 적당히 만들면 됩니다. 트리플 섹, 테킬라, 라임 또는 레몬 주스의 더 나은 브랜드를 잔 가장자리에 설탕이나 소금을 곁들여 제공하면(그렇게 하는 것을 좋아하는 사람들을 위해 얼음과 함께 흔든 후) 활기찬 음료가 됩니다. 예산과 행사장이 허락한다면 플라스틱 대신 유리잔을 사용하세요.

하지만 Bon Appetit 잡지는 단조로움을 믿지 않는다. 완벽한 마가리타에 대한 기사를 쓴 한 작가는 100% 아가베 테킬라(“가급적이면 레포사도”)로 만들어야 하며 레몬즙보다 선호하는 라임즙을 사용해야 한다고 말한다. 기사는 “꼭 필요한 것은 아니지만 장식으로 라임 한 조각을 얹는 것은 교양 있는 터치”라고 말한다.

왜 100% 아가베인가? “아가베가 없다면 테킬라의 49%는 실제로 발효된 사탕수수 설탕입니다.” 미식가는 경고합니다. 그는 (또는 그녀… 글쓴이의 이름은 크리스이므로 실제로는 중요하지 않습니다) 트리플 섹을 코인트로로 대체할 수 있다고 말합니다. 코인트로는 알코올 함량이 더 강하기 때문입니다(40%). 크리스는 두 가지 맛이 매우 비슷하다고 말하며, 둘 다 오렌지 껍질로 만들어졌다고 합니다.

크리스는 또한 필요한 양의 올바른 종류를 찾을 수 없다면 레몬을 라임 대신 사용할 수 있다고 말합니다. 라임은 종류, 계절, 날씨 및 원산지에 따라 다를 수 있습니다. 이는 병에서 짜낸 것이 아니라 직접 짜낸 라임이라는 점에 유의하세요.

따라서 당신이나 당신의 타코 케이터링 바텐더가 라임을 짜낼 것이기 때문에, 마가리타 바의 멋진 면을 더 탐구할 의향이 있을 수도 있습니다. 런던의 한 변호사가 Don Julio Kaffir Margarita라는 것을 만들었는데, 이 음료는 실제로 얼린 으깬 라임 안에 담겨 제공됩니다. 구체적으로, 라임의 한쪽 끝을 잘라낸 다음 과일을 으깬 다음 음료를 위한 공간을 남겨둡니다. 진지한 칵테일 제조자는 테킬라에 카피르 라임 잎과 풍미를 넣은 다음, 카피르 잎 위에 바닷소금을 채운 두 번째 라임을 올려 음료를 제공합니다(카피르 에센스가 들어간 잎에 가벼운 젤라틴 코팅이 소금을 유지합니다). 손님들은 마가리타를 마시기 전에 잎을 핥아야 합니다.

결혼식이나 C-suite 기업 행사에서만 제공되는 세련된 음료처럼 들린다면 아마 맞을 것입니다. 새우, 틸라피아, 카르니타스, 비건 필링을 곁들인 타코 이벤트가 이 행사에 적합하게 부상하여, 식사하는 사람들이 진정으로 상호 작용하고 원하는 대로 먹을 수 있는 캐주얼과 고급 요리의 적절한 조합을 제공합니다. 기억에 남는 음료를 제공하는 것은 이 행사를 완성하는 방법입니다.