얼음이 당신을 식힐 수 있다는 것은 놀라운 일입니다
술집이나 레스토랑에서 얼음을 확보할 수 있는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 효율적인 방법은 제빙기를 사용하는 것입니다. 예전에는 큐브 트레이에 얼음을 채우고 밤새 냉동실에 넣어두어 얼음을 직접 만들곤 했습니다. 이 작업에는 많은 시간과 수많은 큐브 트레이가 필요했기 때문에 효율적인 솔루션이 아니었습니다. 아이스바 소유자에 대한 수요가 증가함에 따라 얼음이 부족하여 얼음을 구입해야 하는 상황이 발생했습니다. 제빙기를 통해 더욱 효과적인 솔루션이 탄생했습니다. 제빙기는 짧은 시간에 많은 양의 얼음을 만드는 기계입니다.
Scotsman Ice Machines와 같은 제빙기는 물을 완벽한 입방체로 얼릴 수 있습니다. 매일 킬로그램의 큐브를 생산할 수 있으며 다음 음료에 추가할 준비가 될 때까지 보관 용기에 보관할 수 있습니다. 음료만 제공하는 바의 경우 제공할 준비가 된 충분한 얼음이 준비되어 있어야 합니다. 당신이 원하는 마지막 일은 밤이 끝나기 전에 얼음이 바닥나는 것입니다. 마감 시간 전에 바의 밤이 끝날 수도 있습니다. 모든 바는 특정 밤에 가능한 한 많은 음료를 판매하는 것을 목표로 하며 많은 음료에는 이러한 큐브가 필요합니다. 고객이 온더락 음료를 원할 때 얼음이 없다고 말하면 고객이 어떻게 할 것이라고 생각하시나요? 그들은 매우 실망하고 속상해할 것입니다. 그들은 술집을 떠나 그들이 원하는 것을 가지고 있는 다른 술집으로 갈 수도 있습니다.
바쁜 밤에 발생할 수요에 대비하고 Scotsman Ice Machine이 설치되어 있고 큐브 버킷을 생산할 준비가 되어 있는지 확인하십시오 . 차갑게 보관할 수 있는 완벽한 큐브가 들어 있는 아름답게 진열된 음료로 고객에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 사람들이 그것을 눈치채지 못한다고 생각할 수도 있지만, 실제로 얼마나 많은 사람들이 삶의 세세한 부분에 주의를 기울이는지를 보면 놀랄 것입니다. 그들은 다른 사람들이 자신의 즐거움을 위해 더 많은 노력을 기울일 때 감사하는 사람들입니다. 그리고 그들은 삶에 충실한 사람들입니다. 이들은 귀하의 반복 고객이 될 고객이며 귀하의 시설을 자주 방문하게 될 고객입니다.
얼음은 하찮은 요소처럼 보일 수도 있지만 술집이나 레스토랑을 운영할 때 과소평가해서는 안 되는 작은 요소입니다. 고객 서비스와 음식 또는 음료 시설에 가치를 더하는 작은 것들이 될 수 있습니다. 다른 술집이나 레스토랑에서는 제공하지 않는 삶의 세밀한 세부 사항을 고객에게 제공함으로써 군중 속에서 눈에 띌 수 있습니다.