쇠고기와 야채 캐서롤 만드는 방법

광고 군침이 도는 식사는 제대로 준비된다면 가족을 하나로 모을 수 있습니다. 재료는 정확해야 하고, 셰프는 그러한 잔치를 만드는 과정에 열정을 쏟아야 합니다. 주로 쇠고기 덩어리로 구성된 식사의 경우 고기 맛이 보존되어야 하며 야채는 정원에서 신선해야 합니다 서면 메이드카페.

클래식한 쇠고기 및 야채 캐서롤은 가족이 가장 좋아하는 요리로 어떤 상황에도 잘 어울립니다. 스튜 레시피는 준비하는 데 약 15분, 요리하는 데 전체 3~4시간이 걸립니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료:

쇠고기 스튜 고기 500g, 깍둑썰기
1큰술 식물성 기름(15ml)
얇게 썬 양파 1개
토마토 페이스트 1캔.
저나트륨 쇠고기 국물
다진 당근 1컵(250ml)
감자 3개, 깍둑썰기.
신선한 로즈마리 1가지
1 티스푼 말린 타임(5ml)
월계수 잎 1개
으깬 고춧가루 1/4티스푼(1.25ml)
4등분한 양송이버섯 295g
해동된 냉동 완두콩 1팩.
방법:

고기에서 지방을 제거하는 것부터 시작하십시오. 큰 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 고기가 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 볶습니다. 따로.
다음으로 양파와 함께 토마토 페이스트를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 몇 분간 볶습니다. 타지 않도록 자주 저어주세요.
고기를 냄비에 다시 넣고 토마토 페이스트와 양파를 섞습니다. 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 약 1시간 30분 동안 또는 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.
당근, 감자, 로즈마리, 백리향, 월계수 잎, 으깬 고추 플레이크를 넣고 뚜껑