레스토랑 관리 방법
레스토랑 관리 방법에 대한 다음 팁은 레스토랑을 여는 매일 로드맵 역할을 해야 합니다.
식당을 운영하신다면 멀티태스킹 환경에서 상당한 시간적 압박을 증언할 수 있으며, 2010년 현재와 같은 경제 환경에서 실수는 사업을 망칠 수 있습니다 구로동 맛집.
식당을 운영하는 것이 그렇게 간단한 일이 아닌 이유
적은 정보만으로는 빠른 결정을 내리지 못하는 회계사, 변호사, 엔지니어와 달리 실시간으로 식당을 운영해야 하는 식당가는 빠른 결정을 내리는 식당인 경우가 많다.
식당의 일상적인 운영에는 움직이는 요소가 너무 많아 가장 중요한 일을 분류하고 관리하는 것은 자신의 식당을 관리하는 최고의 관리자나 소유주에게도 큰 도전이 될 수 있습니다.
따라서 매일 해야 할 큰 일을 관리하고 매일 정기적으로 일관되고 효율적으로 수행하기 위해 무엇을 할 수 있습니까?
레스토랑 관리 방법에 대한 팁
당신이 식당 주인으로 보는 것과 관리자 및 직원이 보지 못하는 것을 확인하는 한 가지 방법은 그들 사이의 격차를 해소하는 것입니다. 따르다.
기억에 남지 않도록 도와주며, 매주 매일 작성하는 체크리스트를 잘 따라가기만 하면, 각 작업을 완료할 때마다 모두 체크가 되기 때문에 실수할 여지가 없는 시스템을 만들었습니다.
매일 수행해야 하는 모든 작업을 일관되고 효율적으로 추적할 수 있도록 도와줍니다. 더 나은 체크리스트는 매우 정확하며 무엇을 확인해야 하는지, 언제 확인해야 하는지에 대한 일정을 포함합니다.
만들 수 있는 체크리스트 유형
* 음식점 개업 체크리스트
* 음식점 폐업 체크 리스트 * 음식점 교대조
변경
체크리스트 * 음식점 접수 체크리스트 * 음식점 보관 체크리스트 * 음식점 준비 점검사항 * 음식점 청소 점검사항 * 음식점 월정산 체크리스트 * 음식점 고객 서비스 점검사항 * 음식점 설비 점검사항 * 음식점 화장실 점검사항
위의 체크리스트는 자신을 더 잘 정리하는 데 도움이 되고, 시각적으로 볼 수 있는 로드맵을 제공하며, 사용할 도로, 출구 또는 입구를 알려줍니다.
하차 위치 또는 우회전 또는 좌회전 위치를 알려줌으로써 목적지까지 안내하는 GPS 내비게이션 시스템과 매우 유사합니다.
The identical is together with your guidelines it’ll give exact step-by-step directions to you and your workers on get each factor you might be presupposed to do precisely the identical manner each day, leading to a way more value environment friendly restaurant management system.
In case your supervisor is held accountable to carry his crew answerable for utilizing the guidelines after which submitting it again to the proprietor for evaluate, it’ll unexpectedly change into a really critical matter when others know that the proprietor opinions them for completion and inspection.
Bonus Guidelines Observe:
If by probability you might be opening a restaurant then you definately too will want a guidelines to observe earlier than you open your restaurant.
* Guidelines for opening a restaurant
* Restaurant insurance guidelines
These easy tips about handle a restaurant may very well be answerable for saving you cash, growing your income, lowering your working bills since you are working a good ship with no room to overlook issues to do.