일상적으로 사용되는 일반적인 조리 도구 및 장비
다음은 매일 음식을 요리하는 주방에 필요한 가장 기본적인 장비 목록입니다 일본제철.
1. 프라이팬: 프라이팬은 크기, 재질, 팬 측면의 각도에 따라 다양한 형태로 제공됩니다. 일반적으로 사용되는 재료는 구리, 알루미늄 강철, 스테인레스 스틸 또는 전통적인 철 금속입니다. 붙지 않는 팬이 가장 선호되지만 긁히기 쉽고 고온에서는 사용할 수 없습니다.
2. 전기 제품: 요즘 전기 제품에는 많은 것들이 포함됩니다. 이제 그들은 요리 과정에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다.
ㅏ. 푸드 프로세서(Food Processor): 휴대용 장치에서 야채를 자르고 과일 주스를 추출하여 빵 반죽을 준비하는 데 도움이 되는 올인원 기기입니다. 그것은 무한한 수의 기능 목록을 가지고 있습니다. 강력한 모터가 이 제품의 오래 지속되는 기능을 제어합니다.
비. 블렌더: 매우 편리하고 휴대가 간편한 음료 믹서입니다. 블렌더를 사용하면 수프와 소스를 매우 쉽게 블렌딩할 수 있습니다.
3. 숟가락과 국자: 음식마다 숟가락의 모양이 다릅니다. 액체 음식은 액체를 담기 위해 국자와 같은 숟가락이 필요하고, 단단한 입자를 따기 위해서는 숟가락이 필요합니다.
4. 만돌린 및 필러: 만돌린은 감자 칩과 같은 야채 조각을 매우 안전한 방법으로 자르는 데 사용됩니다. 칼날이 매우 날카로우므로 주의해서 사용해야 합니다. 필러는 다양하고 매력적인 모양과 크기로 제공되는 과일 및 야채 덮개 제거제입니다.
5. 칼: 아마도 모든 요리사에게 가장 중요한 도구일 것입니다. 위에 언급된 작업은 칼의 도움으로도 수행할 수 있지만 시간이 걸리는 과정입니다. 요즘 칼은 일본식 칼부터 서양식 칼까지 다양하게 나옵니다. 자르는 재료에 따라 크기와 선명도가 달라집니다. 가장자리는 또한 일반 가장자리와 톱니 모양 가장자리의 형태로 다양합니다. 모든 칼 작업을 수행하는 브래지어 칼 세트를 갖는 것이 중요합니다.
위의 5가지 도구가 없으면 정해진 시간 내에 음식을 조리하기가 매우 어렵습니다. 음식을 더욱 맛있고 눈을 즐겁게 하기 위해 셰프가 추천하는 도구입니다.