일상생활의 근간을 이루는 베이커리 및 제과류
소비되는 베이커리 항목의 84% 중에서 빵은 모두의 주식입니다. 빵이 없으면 베이커리 제품이 완성되지 않습니다. 농업이 시작된 이래 가장 중요했던 가장 오래된 형태의 제빵 품목입니다. 밀가루와 물의 반죽으로 보통 굽는 방식으로 준비됩니다. 야채, 버터, 과일, 향신료와 결합된 빵은 완벽한 샌드위치를 만듭니다. 마찬가지로 치즈, 계란, 생크림 및 기타 제품을 빵 샌드위치와 함께 사용하여 맛과 풍미를 더할 수 있습니다. 빵에는 흰색 빵과 갈색 빵이 있습니다. 좋은 품질의 통곡물과 무방부제 빵은 탄수화물과 섬유질의 공급원으로 신체에 선호하는 유형의 에너지를 제공하고 암과 당뇨병과 같은 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 일부 통곡물 빵 조각에는 다음이 포함됩니다 연남동카페.
그런 다음 가장 유명한 베이커리 품목인 케이크가 있습니다. 그들은 기쁨과 행복을 축하하는 목적으로 제공되는 군침이 도는 구운 음식 중 하나입니다. 케이크는 뜨거운 돌에 구운 둥글고 납작하며 이스트를 넣지 않은 빵을 말합니다. 그들은 블랙베리 크림과 치즈 커피 케이크, 초콜릿과 과일 케이크, 당근 케이크, Battenberg 케이크, 검은 숲 케이크, Cassata, 치즈와 커피 케이크, 생일 케이크, 크리스마스 케이크를 포함하는 다양한 범위를 가지고 있습니다. 그것은 기본적으로 밀가루, 설탕, 우유, 계란, 버터 또는 기름으로 주로 만들어지고 초콜릿, 바닐라 및 딸기가 풍미에 추가되는 달콤한 사막입니다. 대부분의 아마추어 요리사도 케이크를 굽고 서빙할 수 있을 정도로 베이킹 장비와 사용법이 너무 단순화되어 생일 파티나 결혼 기념일과 같은 의식 행사에서 축하 요리로 제공되는 경우가 많습니다. 케이크는 또한 과일 보존 식품이나 버터 크림으로 얼린 사막 요리로 채워질 수 있으며 파이핑된 테두리 또는 일부 신선한 과일로 장식될 수 있습니다. 케이크 없이는 생일이 불완전하다면 쿠키가 없는 간식으로는 충분하지 않습니다. 케이크와 쿠키는 서로를 보완하며 매일 아침과 저녁 간식의 기초를 형성합니다.
페이스트리는 벗겨지거나 부서지기 쉬운 질감의 다른 인기 있는 구운 제품 중 하나입니다. 페더 라이트 페이스트리는 크림으로 채워져 있습니다. 효모 페이스트리는 가볍고 벗겨지기 쉬운 페이스트리입니다. 그들은 밀가루, 물, 설탕, 우유, 버터, 베이킹 파우더 및 계란의 반죽으로 만듭니다. 일반적인 패스트리 제품에는 파이, 타르트, 키시가 포함됩니다. 그들은 지방 함량이 높아서 벗겨지거나 부서지기 쉬운 질감에 기여한다는 점에서 빵과 구별됩니다. 패스트리는 또한 그러한 구운 제품이 만들어지는 페이스트리 반죽을 가리킬 수 있습니다. 페이스트리 반죽을 얇게 펴서 구운 제품의 베이스로 사용합니다. 초콜릿 페이스트리, 오렌지, 파인애플 및 퍼프와 같은 다른 유형의 페이스트리가 있습니다. 마카롱은 달걀 흰자, 설탕, 아몬드, 버터 크림 층 주위에 모래를 넣어 만든 달콤한 프렌치 머랭 기반 과자입니다. Eclairs는 커스터드와 다양한 초콜릿 맛 크림으로 만든 직사각형의 속이 빈 페이스트리입니다. 비스킷은 크림 층으로 덮여 있고 다양한 유형의 쿠키의 소스가 되는 다른 항목 중 하나입니다. 그들은 차와 커피 음료와 잘 어울리는 최고의 간식 중 하나입니다.