인도 요리에 대해 알고 싶었던 모든 것

음식은 국가나 지역의 문화를 나타내는 많은 것 중 하나입니다. 인도 요리는 예를 들어 다민족 국가라는 것과 같이 그 땅의 신념과 문화에 대해 많은 것을 말해줍니다. 이 요리는 10년 전만 해도 그렇게 인기가 없었습니다. 다른 나라에서 살기 위해 떠난 사람들이 자국 요리를 홍보하기 시작하면서 수년에 걸쳐 수요가 천천히 증가했습니다. 수년에 걸쳐 많은 인도 음식 전문 호텔과 레스토랑이 여러 나라에 문을 열었고 사람들은 그것을 이국적인 것으로 보기 시작했습니다. 지금은 사람들을 인도의 고대 문화와 연결해 주기 때문에 신비롭고 상쾌한 것으로 여겨집니다 안성맛집.

기억해야 할 한 가지는 Wollongong의 인도 레스토랑과 해외 호텔에서 제공하는 인도 음식은 인도에서 소비되는 음식과 똑같지 않아야 한다는 것입니다. 이 외에도 해외 음식은 외국인의 취향에 맞게 미묘하게 변경됩니다. 예를 들어, 챠트니 대신 망고 커스타드가 있을 수 있습니다. 다시 말하지만, 쿨피 대신 아이스크림이 있을 것입니다. 누군가가 정말로 인도 요리를 즐기고 싶다면, 그 나라의 원산지로 가야 합니다. 그러면 완전히 새롭고 신나는 전망이 열릴 것입니다.

인도 레스토랑 울런공에 가든 인도 자체에 가든, 사람이 알아야 할 한 가지는 여기에는 단일 요리가 없다는 것입니다. 이 땅의 다양한 지역, 주, 문화가 다양한 흥미로운 요리를 탄생시켰습니다. 예를 들어 북인도의 음식은 매콤하고 고기나 생선은 필수적인 부분이 아닙니다. 남인도에서는 문화와 라이프스타일처럼 음식이 완전히 다릅니다. 여기서는 다양한 형태의 코코넛이 모든 요리의 주요 재료이며 비채식 요리를 찾기 어렵습니다. 남인도 요리는 피클을 제외하고는 매콤하지 않으며 도사, 이들리, 삼바르와 같은 품목이 있습니다. 위에서 말했듯이 지역이나 주에 따라 다릅니다. 예를 들어 펀잡의 요리에는 야채, 녹인 버터, 로티, 기가 포함됩니다. 인도의 북동부 주에서는 요리가 완전히 다릅니다. 이 때문에 국가의 식습관을 정확히 파악하기가 매우 어렵습니다.

그러나 일반적으로 다른 나라의 대부분 인도 레스토랑에서는 대륙 인도 요리나 무굴 요리를 그 땅의 주식으로 내세웁니다.

이 요리가 해외에서 인기 있는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 외국인들은 매운 맛과 특이한 음식에 익숙하지 않습니다. 심지어 많은 재료조차도 익숙하지 않습니다. 이로 인해 음식의 개념 자체가 매혹적이면서도 동시에 위압적으로 보입니다. 이 요리는 매일 같은 음식을 만드는 것이 아니라 다양한 재료와 조리 과정을 혼합하여 정기적으로 새로운 요리를 만드는 것입니다. 이것은 임의로 하는 것이 아니라 고객과 손님을 철저히 알고 최선을 다해 제공하는 것이 인도 문화의 잘 알려진 개념 중 하나입니다.

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