아클란 치킨 이누바란

닭고기는 필리핀 요리에서 가장 흔한 가금류 요리입니다. 다양한 레스토랑과 가정 요리사의 널리 퍼진 레시피는 이러한 취향의 증거입니다. 필리핀 별미의 장점은 토착 요리의 창의성입니다. 여러 곳을 여행할 기회가 생기면 각 지역에는 모든 관광객의 마음에 각인을 남기는 인기 있는 특선 요리가 있습니다 전주신시가지맛집.

비사야 지역의 서부에는 이 나라에서 가장 오래된 지방인 아클란이 있습니다. 풍부한 유산과 함께 호화로운 요리도 있습니다. 그리고 가장 인기 있는 아클란 특선 요리 중 하나는 치킨 이누바란(바나나 속살이 들어간 닭고기)입니다. 코코넛 밀크와 바나나 속살을 썰어 넣은 닭고기 요리로, 현지에서는 우바드라고 부르는데, 바나나 줄기의 가장 가운데 층입니다. 이 부드럽고 달콤한 흰 부분이 이 요리법에 행복한 맛을 더합니다. 이 요리를 준비하는 것은 실제로 힘든데, 속살을 얻기 위해 바나나 나무 전체를 베어야 하기 때문입니다. 하지만 요즘에는 현지 시장이나 식료품점에서 통조림 야자나무 또는 우보드 (필리핀어로)를 살 수 있습니다.

치킨 이누바란은 토종 닭으로 조리하는 것이 좋습니다. 토종 닭은 시중에서 판매하는 닭보다 조리 시간이 더 오래 걸리기 때문에 최고의 슬로우 쿠커를 사용하여 치킨 이누바란 레시피를 부드럽게 조리할 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 저렴한 고기에 이상적입니다. 마찬가지로 다른 재료도 매우 흔하고 손쉽게 구할 수 있습니다. 레몬그라스, 소금, 식초, 양파, 마늘, 후추, 생강을 향신료로 넣어 맛을 냅니다. 레시피에 약간 신맛이 나는 맛을 내고 싶다면 신맛을 내는 재료인 리바스 잎을 추가할 수도 있습니다. 모든 재료를 크록 냄비에 넣기만 하면 됩니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 6~8시간 동안 조리하거나 닭이 부드러워질 때까지 조리합니다. 그런 다음 뜨거운 찐 밥 위에 크림 같은 수프를 얹어 풍미가 풍부한 식사를 즐길 수 있습니다. 좋아하는 구운 음식에도 완벽하게 어울립니다.

아클란의 요리는 이국적으로 보이지만 일반적인 재료를 사용하기 때문에 맛은 매우 만족스럽습니다. 이 땅의 모든 현지인과 외국인 방문객에게 식욕을 돋우는 경험을 제공하는 독창적인 요리 방법을 선보입니다. 아클란 지방에서 가장 맛있는 요리로 여겨지는 치킨 이누바란은 꼭 요리해 보세요. 친구와 가족에게 비사야 요리의 신나는 맛을 소개하세요.

각 지역의 가장 뛰어난 미식적 감각을 발견하는 것은 매우 재밌는 일입니다. 요리의 최고를 만들어냅니다! 요리 선호도를 탐구하고 풍부하게 할 수 있는 모든 기회를 가질 수 있습니다. 진정으로 필리핀 사람들은 단순함과 수완을 나타내는 뛰어난 요리의 우아함을 가지고 있습니다.