스시를 섭취하는 것이 안전한가요?

광고 최근 스시는 전 세계적으로 가장 인기 있는 일본 음식 중 하나입니다. 학생부터 직장인까지 많은 사람들이 초밥을 먹고 싶어합니다. 그들은 초밥을 먹으며 ‘외국 문화’를 접하고 싶어한다. 스시도 몸을 건강하게 만드는 음식 목록에 포함되어 있습니다. 거의 모든 스시에는 생 참치나 연어가 사용됩니다. 둘 다 단백질과 함께 높은 수준의 오메가 3가 풍부합니다. 미네랄과 비타민은 일반적으로 스시에서도 발견됩니다. 예를 들어, 새우에는 요오드와 칼슘이 풍부하고, 연어에는 비타민D도 풍부합니다 아키의 일상스토리.

생선회를 먹어도 안전한지 생각해보신 적 있으신가요? 생선에도 부작용이 있나요?

많은 식사와 마찬가지로 생선을 섭취하는 것도 건강 위협에서 완전히 자유롭지는 않습니다. 스시를 먹으면 중금속, 박테리아, 기생충으로 인해 건강에 여러 위험이 ​​발생할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 당신은 그것에 대해 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 스시의 이점보다 건강상의 위험이 더 크다면 왜 아직도 길가에 스시 레스토랑이 있는 걸까요? 이는 스시가 많은 식당에서 구입하는 다른 종류의 음식과 마찬가지로 먹어도 안전하다는 것을 나타냅니다.

기생충을 없애기 위해서는 음식을 식초나 소금에 절이거나 끓여서 보존해야 합니다. 기생충의 존재를 줄이려면 생선을 냉동해야 합니다. 우리 몸에는 기생충과 기타 침입자로부터 방어하기 위한 면역 체계가 있습니다. 더욱이, 요리사는 일반적으로 상업적인 검사에서 볼 수 없는 초밥의 냄새와 색깔과 같은 기생충 존재의 특정 속성을 결정할 자격이 있습니다.

초밥에 있는 박테리아의 경우, 초밥뿐만 아니라 하루 종일 식사에서도 박테리아가 발견될 수 있으므로 걱정할 필요가 없습니다. 박테리아가 있는 음식을 많이 섭취할수록 면역 체계가 더 강해질 가능성이 높으며, 따라서 박테리아로 인해 병에 걸릴 확률이 낮아진다는 사실을 잊지 마십시오.

가장 걱정해야 할 유일한 것은 중금속, 특히 수은입니다. 다량 섭취하면 수은 중독을 일으킬 수 있습니다. 요리하든 안하든 수은은 여전히 ​​존재합니다. FDA는 개인이 일주일에 최대 12온스의 생선을 사용하는 것이 안전한 것으로 간주된다고 말합니다. 일주일에 생식을 많이 먹으면 다음 주에는 섭취량을 줄여서 보충할 수 있고 괜찮을 것입니다.