만들기 쉬운 중국 음식 조리법
대개 가장 쉬운 중국 요리는 정확히 10~15분 안에 조리될 수 있습니다. 대부분의 간단한 유형은 재료를 볶는 것만으로도 이해하기 전에 젓가락을 사용하여 뜨거운 식사를 즐기는 것입니다. 정말 오래 걸리는 것은 준비입니다. 그럼에도 불구하고, 여러분의 삶을 훨씬 더 단순하게 만들기 위해 간단하게 적용할 수 있는 요리 준비 팁이 많이 있습니다.
뜨거운 동양 음식을 빠르게 요리하려면 재료를 손에 넣기 전에 준비하는 법을 배워야 합니다. 예를 들어, 생강은 껍질을 벗기고 병 안에 밀봉한 다음 필요할 때까지 냉장고에 넣어두면 거의 매일 생강이 필요할 것입니다. 아마도 중국 요리에서 가장 많이 사용되는 재료 중 하나일 것입니다.
고기와 채소를 일찍 준비했다면 쉽게 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 근본적으로 이것은 당신이 언제든지 중국 음식에 굶주릴 것이라고 예상하고 있음을 의미합니다. 당신이 식사를 좋아한다면 이것이 왜 어려운지 모르겠습니다. 고기는 일정한 크기로 잘라서 볶는 것이 훨씬 간단하고 준비도 더 빨리 됩니다. 자른 고기는 비닐랩으로 덮어 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 야채도 마찬가지입니다. 씻어서 자르고 보관하세요.
나는 이것이 이상적인 방법이 아니라는 것을 알고 있지만 시간이 너무 없거나 중국 음식을 실제로 빨리 먹고 싶다면 야채 대신 냉동 및/또는 통조림을 사용할 수 있습니다. 이제 볶음용으로 준비할 수 있는 냉동 야채를 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 죽순, 버섯 등 중국 야채 통조림도 시중에서 구할 수 있습니다. 하지만 신선한 야채를 대체할 수 있는 것은 없습니다.