레스토랑 마케팅 토론
모든 비즈니스와 마찬가지로 레스토랑 마케팅도 운영자가 제품, 가격, 장소 및 프로모션을 관리할 것으로 예상됩니다. 그러나 음식 서비스 사업은 빠른 응답을 받고 있기 때문에 레스토랑 직원들은 함께 휴식을 취해야 합니다. 레스토랑 마케팅은 대상 고객을 조사하고 이해하는 것부터 시작해야 합니다. Beverly Hills 이탈리안 레스토랑과 같은 많은 케이터링 서비스는 새로운 고객을 치킨할 수 있는 것뿐만 아니라 기존 고객이 더 많은 것을 위해 다시 방문하도록 유도하려고 합니다. 두 그룹 모두가 커뮤니케이션하는 올바른 마케팅 믹스를 획득하는 것을 의미합니다. 기존 고객으로부터 수집된 정보는 레스토랑 마케팅 노력을 효과가 있는 것에만 집중하고 사람들을 레스토랑으로 끌어들이는 데 도움이 될 수 있습니다 세부맛집.
레스토랑 마케팅 의견이자 Riesco Consulting Inc.의 우월한 Jose L. Riesco는 많은 레스토랑이 효율적이고 사회에 뒤떨어져 마케팅에 돈을 낭비하고 있다고 합니다. “신문이나 전화번호부에 광고를 한다고 하지만 알 광고를 보고 누가 레스토랑에 오는지는 불가능하다”고 그는 말했다. “투자 수익은 어떻게 측정되나요?” 그리고 경제가 어려운 기간에는 레스토랑이 분리되는 것을 주의하는 것이 특히 중요합니다.
레스토랑이 마케팅 비용으로 이루어져야 하는 금액은 다양한 요인에 따라 다릅니다. 컨트리 레스토랑은 전국 레스토랑 협회(National Restaurant Association)의 레스토랑 운영에 따르면, 마케팅에 포함된 총합에 따르면 1.1%에서 2.2% 범위입니다. 이제 Kash는 현재 사용 가능한 도구를 사용하여 레스토랑의 마케팅 비용에 대한 일반적인 지침이 총 수익의 3~6%가 될 것이라고 말합니다.
최근에는 마케팅 도구와 웹 기술을 보유하고 있습니다. 레스토랑에 계시다면 합리적으로 대응할 수 있도록 기술을 적용할 수 있습니다. 예를 들어, 웹 마케팅 캠페인은 신문이나 전화번호부 광고처럼 특정 지역 위치에 주의를 집중할 수 있습니다.
Kasha에 따르면 Yelp, Foursquare, Google Places와 같은 위치 기반 마케팅 도구는 레스토랑이 스마트폰을 영업하는 레스토랑에서 수 밖에 없는 고객을 가두어 먹을 곳을 찾을 수 있는 기회가 있다고 합니다.
“모바일 웹사이트는 점점 더 인기를 얻고 있다는 사실이 확실할 뿐더러 더 많은 사람들이 있습니다.”라고 그녀는 주장합니다. “운영하는 레스토랑 웹사이트는 모바일 검색에 최적화되어 있는지 확인해야 합니다. 전화번호, 주소, 메뉴는 손가락 터치로 쉽게 이해할 수 있어야 합니다.” 일반적으로 레스토랑 인터넷 웹사이트는 검색 기능을 제공해야 합니다. 소식통에 대한 정보 고객은 사용자가 쉽게 살펴보고 테스트할 수 있는 방법을 찾고 설계했습니다. 훌륭한 웹사이트와 미디어는 레스토랑 마케팅에 원투펀치를 제공할 수 있습니다. 캘리포니아 카지노(로스앤젤레스)의 운영 레스토랑인 Bistro 31은 Facebook 페이지에서 메뉴와 게시판을 리뷰합니다. Drumlake는 네트워킹 사이트에 레스토랑과 서비스를 제공함으로써 신뢰를 얻을 수 있다고 말합니다.