건강한 식생활에 풍미를 더해주는 최고의 닭고기 양념장
가족들은 내가 자칭 치킨을 먹는 사람이라는 것을 알고 있다. 어떻게 요리하든 상관없이 좋아해요. 내 여동생은 최고의 매콤한 닭고기 아도보를 만들고 그것은 내 최고의 위안 음식 중 하나입니다. 하지만 매리네이드에는 오래된 간장, 후추, 깔라만시 조합보다 더 많은 것이 있습니다. 나는 내가 먹는 음식을 계속 지켜보면서 식사에 다양성을 더하기 위해 앞으로 며칠 안에 주방 테스트를 할 계획인 최고의 건강한 닭고기 매리네이드 5개를 모았습니다.
데리야끼 마리네이드 – 간장, 오렌지 주스, 설탕을 혼합하여 사람들을 즐겁게 하는 다재다능한 조합입니다. 간단하고 빠르게 조합할 수 있으며, 일단 완성되면 신선한 과일과 야채를 닭고기와 함께 제공할 수 있습니다.
땅콩-생강 마리네이드를 곁들인 닭고기 – 달콤하고 짭조름하며 톡 쏘는 아시아 영향의 마리네이드입니다. 이것의 가장 좋은 버전은 생강, 오렌지 향과 같은 신선한 재료를 사용하지만, 일부 재료의 덜 비싸거나 가루 버전으로 대체할 수 있는 레시피도 열려 있습니다. 갓 짜낸 오렌지 주스도 훌륭한 매리네이드를 만드는 데 도움이 됩니다.
페르시아 닭 가슴살 – 중동에서는 계피가 맛있는 닭고기와 양고기 요리는 물론 수프와 소스에도 사용됩니다. 이 조리법에서는 향신료가 구운 닭고기에 이국적이고 예상치 못한 맛을 더해줍니다. 야채와 플랫브레드를 곁들일 때 가장 좋습니다.
발사믹 치킨 – 발사믹 식초, 올리브 오일, 마늘 등 대부분의 식료품 저장실에서 찾을 수 있는 재료를 사용하여 맛있는 닭고기 요리를 만드는 레시피입니다. 지중해식 요리를 원하시면 잘게 썬 신선한 로즈마리를 추가하세요. 구운 감자와 그린 샐러드는 이 편안한 식사를 마무리하기에 완벽합니다. 남은 음식이 있으면 샐러드나 샌드위치에 잘 어울립니다.
치킨 야키토리 – 일본에서는 꼬치에 구운 닭고기를 야키토리라고 합니다. 이 조리법에서는 닭고기 조각을 마늘과 생강이 들어간 섬세한 소스에 재운 다음 진주 양파와 작은 파인애플 덩어리를 곁들인 꼬치에 닭고기를 끼워야 합니다.