고품질 바베큐 흡연자 선택
낮고 느린 전통 바비큐 요리 시스템은 뜨겁고 빠르게 레이즈하는 사람들에게 도전이 될 수 있지만 일단 불, 고기 및 연기의 규칙을 마스터하면 어려움이 없을 것입니다. 온도를 조절하고, 연기를 주입하고, 정말 최고의 바비큐 흡연자를 만드는 방법을 배우십시오. 이 기술이 있으면 생선, 치즈, 육포 및 생각할 수 있는 모든 것을 피울 준비가 된 것입니다 신사역 맛집.
갈비 – 지역사회에서 가장 대중적인 음식
갈비는 세계적으로 잘 알려진 바비큐 음식입니다. 그러나 대부분의 사람들은 맛있게 만드는 방법을 모르고 대부분의 식당에서도 이 음식에 익숙하지 않습니다. 최고 품질의 갈비는 부드럽고 맛있으면서도 고기처럼 씹고 돼지고기 같은 맛이 나야 합니다(쇠갈비를 원하지 않는 한). 연기, 인내, 문지름의 비밀을 마스터하고 있는 사람만이 훌륭한 바비큐 갈비를 찾을 수 있는 유일한 올바른 길입니다.
양지머리-차세대 고품질 식품
양지머리 쇠고기는 바베큐의 가장 오래된 전통 중 하나입니다. 이 단단하고 비참한 고기 조각은 천천히 훈제해야만 약간 맛있는 것으로 변할 수 있습니다. 이 방법은 이 고기를 부드럽고 맛있게 만들기 위해 몇 시간의 정확한 온도 조절이 필요합니다. 첫 번째 바비큐 문지름부터 마무리 소스까지 맛을 관리하고, 불을 피우고, 무엇보다도 훌륭한 바비큐 쇠고기 양지머리를 만들기 위해 인내심을 가져야 합니다.
전체 돼지에서 보스턴 꽁초에 이르기까지 돼지고기는 바비큐의 핵심입니다. 이 뽑은(또는 잘게 썬) 돼지고기는 남부 전역에서 가장 많이 찾는 음식이며 아마도 가장 순수한 형태의 적절한 바비큐 흡연자일 것입니다. 문지름부터 소스까지 맛을 마스터하는 사람은 훌륭한 돼지고기 바비큐의 비결 중 일부일 뿐입니다. 이 돼지고기를 따로 떨어뜨릴 때까지 익히려면 연기를 알아야 하고 인내심을 더 가져야 한다.
가금류 – 요리에 가장 좋은 육류
가금류, 닭 및 칠면조는 훌륭한 바베큐를 만듭니다. 바비큐 치킨은 바비큐 레스토랑의 인기 요리 중 하나이자 바비큐 대회의 카테고리입니다. 가금류는 또한 매우 관대하기 때문에 훈제하기에 가장 좋은 품질의 고기입니다. 닭고기 기본 사항을 마스터하면 올바른 바베큐에 대해 배우면서 갈비를 낭비하지 않을 것입니다.
향신료는 또한 좋은 바비큐를 요리하는 데 중요한 역할을 합니다. 대부분의 음식은 건조 요리이기 때문에 소스가 맛의 원천이 되도록 할 수 없습니다. 그냥 고기에 허브와 향신료를 직접 추가해야합니다.